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圓山經典-臘腸肝腸禮盒-金龍餐廳

特聘廣東名師許主廚來台開發最適合國人的口味,選用上等新鮮豬肉與特極高梁酒灌製而成,口感獨特、臘味香醇,讓你吃了還想再吃。

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金龍餐廳美饌

NT$ 880

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金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場,在許耀光主廚帶領下,推出全新年菜料理。

【圓山經典-臘腸肝腸禮盒]

春節必備應景美味.臘腸、肝腸、 

 “臘腸”選用豬後腿肉,採黃金比例(瘦肉與肥肉為8:2之比例)方式製作,並加入高粱酒等食材製作,風乾約3-5天,香氣濃郁。“肝腸”則融合瘦肉與肥肉和鴨肝三種食材製作而成,由於加入了鴨肝,口感更為細緻軟嫩,加上些許高粱酒,風味香沉獨特。

廣式臘腸:臘腸為中國廣東、香港和澳門地區常見的食品,嚴選上等豬後腿肉、特級高梁酒與特製調味料純手工製作,經過壓縮、脫衣、風乾數天而製成。

廣式肝腸:由精選上等豬後腿肉,新鮮鴨肝、特級高梁酒與特製調味料純手工製作,經過壓縮、脫衣、風乾數天而製成。

成份︰

廣式臘腸:豬後腿肉、豬油、腸衣、蔗糖、高粱酒、食鹽、L-麩酸鈉、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素。
廣式肝腸:豬後腿肉、豬油、鴨肝、腸衣、蔗糖、高粱酒、食鹽、醬油、L-麩酸鈉、焦糖色素、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素

內容物總重量︰各淨重300克±5% (臘腸300g:肝腸300g)

保存方式:冷藏保存180天(開封後需冷凍)

食用說明:

         1.水滾開後,蒸或煮15-20分鐘,切片食用。

          2.與米同煮,飯熟取起切開即是廣式燒臘飯.

          3.搭配雞肉、排骨蒸20-30分鐘

               非供即食,應充分加熱

運送及保固說明

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