東坡肉附荷葉夾 (6人份)-圓苑餐廳

圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。將豬五花肉切方塊後，以藺草綑綁固定，加入醬油、八角、冰糖、紅麴及紹興酒慢火燉煮，油而不膩、入口即化，軟嫩香滑、帶有酒香的滋味令其成為招牌名菜。

成份︰五花肉、荷葉夾、醬油、紹興酒、冰糖、八角、桂皮

 內容物總重量︰700g ± 5%

食用說明：

1. 食用前一天，先將東坡肉置於冷藏庫解凍。

2. 食用前，東坡肉放入電鍋以外鍋水1杯蒸熱。或以微波爐中波段加熱20-25分鐘亦可。

3. 荷葉夾放入電鍋加熱20分鐘。

4. 餐盤備好，將加熱過的東坡肉放置盤中，淋上醬汁，再搭配和葉夾食用即可。

5. 冷藏解凍後，請於三天內食用完畢。

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