凱達開運年菜套組(內含七道菜式)

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2019年凱達迎春開運年菜,以完整經典美味,帶出一整年的滿滿幸福。

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NT$ 9,800

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凱達迎春開運年菜(內含七道菜式)

凱達迎春開運年菜,售價NT$9,800,2019/1/15前訂購再享早鳥八折。

-  凱達宏圖錦繡集

-  麥片金沙大鮮蝦(8)

-  三峽放山玉米雞(半隻)

-  凱達冠軍烤豬腳

-  宮廷極品佛跳牆(含容器)

-  年年有餘慶團圓

-  瑤柱發財慶長年

年菜套組另含精美保溫袋一只、佛跳牆保溫袋一只。

凱達年菜套組共七道經典菜式。開味涼菜拼盤【凱達宏圖錦繡集】,匯集軟絲、蘇式燻魚、海蜇、汾蹄及黃金香魚,爽口美味,開啟團圓夜的味蕾饗宴;2018年蘋果日報飯店年菜評比海鮮類冠軍【麥片金沙大鮮蝦】,內含八隻鮮美大草蝦,經油炸後裹上鹹蛋黃與麥片,濃郁鹹香引出鮮美Q彈;以玉米飼養的放山土雞【三峽放山玉米雞】,以高湯小火烹煮,帶出雞肉原始甜味與結實肉質;【凱達冠軍烤豬腳】除了是2018年蘋果日報飯店年菜評比自選類冠軍,同樣也是凱撒飯店連鎖的招牌菜,集團主廚遠赴維也納學習並融合台式作法,外皮酥脆、肉質扎實,皮肉間的膠質更讓人口口陶醉;團圓夜桌上的功夫湯品【宮廷極品佛跳牆】,加入桂竹筍、芋頭、九孔鮑、魚皮、豬肚、豬蹄、鴿蛋、排骨酥等大火蒸煮,清澈湯頭卻融合了各種食材的鮮甜美味。【年年有餘慶團圓】選用東港新鮮石斑魚,清蒸帶出石斑的原始甜味與肉質;【瑤柱發財慶長年】使用當令長年菜與髮菜,以雞高湯與瑤柱湯頭燴煮而成。

本年菜預購需於02/04(一) 除夕當天自行取餐,恕不提供宅配寄送。

自取時間:02/04(一) 13:00 或 15:00

自取地點:凱達大飯店 3F家宴中餐廳 (台北市萬華區艋舺大道167號,捷運龍山寺二號出口)

連絡電話:02-2383-6798